Продукты питания

Маркировка продуктов питания

Маркировка продуктов питания необходима для идентификации товара, контроля сроков годности и прослеживания продукции на всех этапах — от выпуска на предприятии до поступления в торговую сеть. На потребительскую, групповую и транспортную упаковку наносят дату изготовления, срок годности, номер партии, штрихкоды, коды Data Matrix и другую переменную информацию.

Глобал Принтинг Системс предлагает оборудование для маркировки пищевой продукции, этикетирования и автоматизации производственных участков. Решение подбирается с учетом категории товара, материала упаковки, скорости линии, размера области печати и требований к качеству нанесения информации.

Оборудование может использоваться на предприятиях Москвы, Московской области, Химок и других регионов России. Возможна поставка как отдельных устройств для маркировки, так и комплексных решений, объединяющих печать, нанесение этикеток, контроль качества кодов и программное обеспечение.

Для каких продуктов применяется маркировка

Маркировочное оборудование используется при выпуске различных категорий пищевой продукции:

• мяса, птицы и полуфабрикатов;
• рыбы и морепродуктов;
• хлебобулочных и кондитерских изделий;
• бакалейной продукции;
• замороженных продуктов;
• консервов;
• соусов, масел и приправ;
• напитков;
• снеков;
• овощей и фруктов;
• готовых блюд;
• продукции в индивидуальной, групповой и транспортной упаковке.

Для каждой товарной категории важно правильно подобрать технологию нанесения данных. Условия на пищевом предприятии могут включать повышенную влажность, низкие или высокие температуры, образование конденсата, запыленность и регулярную санитарную обработку оборудования.

Маркировка должна оставаться четкой и читаемой во время хранения, транспортировки и реализации продукции. При выборе решения учитываются свойства поверхности, условия производства и требования к автоматическому считыванию кодов.

Какие данные наносят на упаковку

В зависимости от вида продукции и требований предприятия на упаковку могут наноситься:

• дата и время изготовления;
• срок годности;
• номер производственной партии;
• смена или номер линии;
• масса и артикул продукции;
• линейные штрихкоды;
• QR-коды;
• коды Data Matrix;
• логотипы и графические элементы;
• технологическая и логистическая информация.

Переменные данные должны наноситься без снижения производительности линии. При серийном выпуске продукции также важна возможность быстро изменять шаблоны печати при переходе на другой ассортимент или упаковку.

Струйная маркировка продуктов питания

Для бесконтактного нанесения даты изготовления, срока годности, номера партии и других переменных данных широко применяются струйные принтеры. Такое оборудование устанавливается непосредственно на производственной линии и обеспечивает высокое качество печати без остановки движения продукции.

Струйная технология подходит для маркировки:

• пластиковой упаковки;
• стеклянной тары;
• металлической упаковки;
• картонных коробок;
• пленки;
• готовых этикеток;
• гофрокоробов;
• комбинированных материалов.

Чернила подбираются с учетом материала упаковки, условий производства и хранения продукции. Это позволяет получать контрастную и устойчивую маркировку, сохраняющую читаемость на протяжении всего жизненного цикла товара.

Термотрансферная печать этикеток

Для изготовления этикеток, бирок и ярлыков с переменной информацией применяются термотрансферные принтеры. Они позволяют наносить текст, графические элементы, даты, номера партий, штрихкоды, QR-коды и коды Data Matrix на различные материалы.

Изображение переносится с помощью красящей ленты, благодаря чему отпечаток отличается высокой четкостью, стойкостью к истиранию и хорошей считываемостью. Термотрансферные принтеры широко используются на производственных участках, складах и в логистических процессах, где требуется выпуск качественных этикеток с переменной информацией.

Автоматическое нанесение этикеток

Во многих случаях информация наносится на самоклеящуюся этикетку. Для автоматизации процесса используются аппликаторы этикеток, которые обеспечивают точное нанесение этикеток на бутылки, банки, лотки, коробки, пакеты и другие виды упаковки.

Использование автоматических аппликаторов позволяет:

• повысить производительность линии;
• обеспечить стабильное положение этикетки;
• снизить количество ручных операций;
• уменьшить вероятность ошибок;
• работать с различными форматами упаковки;
• интегрировать процесс этикетирования в производственную линию.

При необходимости аппликаторы могут использоваться совместно с оборудованием для печати переменной информации непосредственно перед нанесением этикетки.

Решения для системы «Честный знак»

Для категорий продукции, подлежащих обязательной маркировке, Глобал Принтинг Системс предлагает решения для работы с системой «Честный знак».

Комплекс может включать:

• оборудование для нанесения кодов Data Matrix;
• программное обеспечение;
• аппликаторы;
• сканеры;
• камеры контроля качества маркировки;
• средства интеграции с учетными системами предприятия.

После нанесения код может автоматически проверяться на соответствие требованиям качества. При соответствующей комплектации производственной линии система позволяет своевременно выявлять продукцию с некорректной маркировкой и передавать результаты проверки в учетные системы предприятия.

Прослеживаемость продукции Track & Trace

Для управления процессами маркировки и контроля движения продукции применяются системы Track & Trace. Они позволяют организовать прослеживаемость продукции на различных этапах производства и обращения.

Использование таких решений помогает:

• повысить прозрачность производственных процессов;
• контролировать движение продукции;
• снизить риски появления контрафактной продукции;
• ускорить поиск необходимой партии;
• повысить эффективность управления маркировкой.

Глобал Принтинг Системс предлагает решения, объединяющие оборудование и программные компоненты для обслуживания полного цикла маркировки и прослеживаемости продукции.

Автоматизация производственных процессов

Для предприятий с высокой производительностью Глобал Принтинг Системс предлагает автоматизированные линии, позволяющие объединить отдельные производственные операции в единый технологический процесс.

Автоматизация помогает:

• увеличить производительность;
• сократить количество ручных операций;
• обеспечить стабильную работу оборудования;
• повысить качество упаковки и маркировки;
• оптимизировать производственные процессы.

Конфигурация оборудования подбирается индивидуально и может включать решения для упаковки, транспортировки продукции и интеграции маркировочного оборудования в существующую производственную линию.

Как подобрать оборудование

При выборе оборудования учитываются:

• категория пищевой продукции;
• материал и размеры упаковки;
• место нанесения информации;
• производительность линии;
• состав наносимых данных;
• условия эксплуатации оборудования;
• необходимость обязательной маркировки;
• требования к интеграции с действующим производством.

В зависимости от поставленной задачи может быть подобрано как отдельное оборудование, так и комплексное решение для маркировки и автоматизации предприятия.

Полный ассортимент решений представлен в разделе оборудование, где можно ознакомиться с технологиями маркировки, этикетирования, упаковки и автоматизации производства.

Почему выбирают Глобал Принтинг Системс

Глобал Принтинг Системс предлагает комплексный подход к оснащению предприятий пищевой промышленности. Компания помогает подобрать оборудование с учетом особенностей продукции, требований законодательства и специфики производственного процесса.

Заказчики получают:

• профессиональный подбор оборудования;
• современные технологии маркировки;
• решения для обязательной маркировки;
• интеграцию оборудования в существующие линии;
• техническую поддержку и сервисное сопровождение;
• возможность дальнейшего расширения производственного комплекса.

Подобрать решение для маркировки продуктов питания

Если вашему предприятию требуется оборудование для маркировки продуктов питания, специалисты Глобал Принтинг Системс помогут подобрать оптимальное решение с учетом вида продукции, материала упаковки, производительности линии и требований к маркировке.

Свяжитесь с нами по телефону +7 (495) 662-70-04 или оставьте заявку на сайте. Мы подготовим оптимальную конфигурацию оборудования, проконсультируем по вопросам обязательной маркировки, автоматизации производства и интеграции оборудования в существующие технологические процессы.